暮らしに役立つ旬の情報

暑い日が続きますが、皆さん如何お過ごしですか？

東日本大震災のような大規模自然災害が発生すると、

携帯電話等の通信機器が輻輳（ふくそう）してつながりにくくなり、連絡を取ることが難しくなります。

こうした中でTwitter（ツイッター）が安否確認や被害状況の伝達に活躍しました。


携帯電話・固定電話等で発生する輻輳（ふくそう）って何？

今回の東日本大震災のような大規模な災害が発生すると、安否確認などの電話が爆発的に増加します。

電話網も交通渋滞と同じく、通信量が集中すると電話の接続処理が滞る「輻輳（ふくそう）」が発生します。

最悪の場合通信全体がダウンし、119番などの緊急通信も出来なくなってしまう可能性があります。

このような事態を避けるため、通信業者は必要に応じて通信量の制御を行い、

緊急通信や公衆電話などの優先電話からの利用を除く一般電話・携帯電話の通信に対し発信規制を行います。


メールやWeb閲覧などのデータ通信も輻輳するの？

携帯電話で使われるメールやWeb閲覧などのデータ通信は、パケット通信と呼ばれます。

総務省のデータによると、携帯電話各社とも各契約者の使用する音声通話に対しては

最大で70%〜90%の発信規制をかけていますが、パケット通信では音声通話と比較して輻輳が発生しづらいため、

0%〜30%と発信規制が低くなっており、結果として災害時もつながりやすい傾向にあります。


ツイッターはどんな活躍をしたの？

ツイッターは、「Tweet（ツイート）」 という140文字以内の短文を受発信するコミュニケーションツールの一種です。

ツイートとは鳥のさえずりのことで、日本では「つぶやき」と呼ばれています。

震災当日には約3,300万件（普段の約1.8倍）のツイートがあり、その7割が震災関連のものだったそうです。

ツイッターの特性は、情報が多くの人にリアルタイムで共有され、広く伝わるという点です。

電話は輻輳でつながりにくくなりましたが、ツイッターはパケット通信のため輻輳とならず、

安否確認や、避難所マップ、原発事故や計画停電などの情報伝達において、

その特性が十分に生かされました。


ただ、ツイッターの情報には間違った情報が含まれている場合があります。

最近では災害情報をツイッターで発信する公的機関や自治体などもありますので、

信頼できる機関からの情報、またはテレビ・ラジオ等の複数のメディアから

情報を合わせて総合的に判断をしていく必要があると思います。


【ご注意】　この情報は2011.7.13時点の情報です。

もっと賢いエアコンの使い方


日経BP社のWEBサイトで、賢いエアコンの使い方を紹介していますので参考になさってください

日経BP社のWEBサイトはこちら　　　

　　　　　　　もっと賢いエアコンの使い方　　

ことわざ

「Where there's a will, there's a way.（決意あるところに道あり）」

英語のことわざです。

日本語訳では「決意あるところに道あり」といったところでしょうか。

困難な状況があろうとも、強い意志の力があれば乗り越えられるということですね。

プロゴルファーの宮里藍選手もこの言葉をモットーとしているとのことです。

とても前向きでひたむきな宮里選手の思いが伝わってきますね。




【ご注意】　この情報は2011.7.13時点の情報です。

７月の第３月曜日（２０１１年は７月１８日）は「海の日」です

「海の日」は、近年制定された祝日であることをご存知ですか？


祝日となる前は、「海の記念日」でした。

数々の近代日本の改革を断行された明治天皇が、東北地方を視察の際、

軍艦でなく明治丸という灯台巡視船に乗船されました。

このことは、当時としてはとても印象的なことでした。

そのため、青森から横浜へ帰港された７月２０日が「海の記念日」とされました。


その後、国民の祝日として「海の日」を設けようという国民運動が盛り上がり、

１９９６年から「海の日」と制定されました。

更に２００１年６月、「国民の祝日に関する法律の一部を改正する法律」が成立したことにより、

２００３年から「海の日」は７月の第三月曜日となり、三連休化されました。


三連休化に伴い、広く国民に「海」に対する理解と認識を高めてもらうため、

７月１日から３１日までの1ヶ月間が「海の月間」と定められました。

「海の月間」には、全国各地で海に関する各種様々なイベントが行われます。

今年開催が予定されていた「海フェスタおのみち」は、東日本大震災の影響で来年に延期となりました。

その代替として、被災された方々の復興を願い、

「届けよう希望の光・夢・未来」をスローガンとしたイベントが開催されます。


日本は、海に囲まれた海洋国です。

外国の文化が海を通じて伝わってきたことをはじめ、

古来から人の往来や物の輸送、産業、生活などの広い分野にわたって、海に深くかかわり、

海とともに生活してきました。

現在は、マリンレジャーの普及や過密化する都市の新たな開発区域として

ウォータフロントの開発・整備が進むなど、海を利用する機会は多様化しています。

海なくして、日本の繁栄はありません。

その一方で、地球環境の保全という観点で海洋汚染から海を守ろうという運動も高っています。


「海の恩恵に感謝し、海洋国日本の繁栄を願う日」という「海の日」

本来の趣旨を思いながら、海について考えてみませんか。




【ご注意】　この情報は2011.6.23時点の情報です。

夏といえば・・・涼しい夏メニューをご紹介します


材料２人分

中華麺：２玉

卵：2個

きゅうり：1/3本

トマト：1/2個

もやし：1/2袋

焼き豚：２枚

☆醤油：50cc、☆酢：60cc、☆水70cc、☆砂糖：20g、☆塩：1つまみ

☆うまみ調味料：少々、☆ゴマ油：小さじ１


作り方

�@中華麺を２〜３分ゆで、上げ水で洗っておく。

　野菜と焼豚は千切りにする。

　もやしは茹でる。

　卵は一つまみの塩を入れ薄焼きにした後、千切りにする。

�Aタレを作る。

　鍋に☆印の材料を全部入れ、砂糖が溶けたら火を消して冷やす。


�B皿に中華麺を盛り、その上に野菜、卵、焼豚を盛り付け,タレをかけて出来上がり。




【ご注意】　この情報は2011.6.23時点の情報です。

6月は“環境月間”ということをご存知でしたか？

今回は環境月間にちなんで環境保全につながるエコロジー（以下エコ）グッズをご紹介します


6月はなぜ環境月間？

6月5日は国連が定めた「環境デー」です。

これは、1972年6月5日からストックホルムで開催された「国連人間環境会議」を記念して、

日本の提案を受けて定められました。

環境庁（現環境省）の提唱で、6月の1ヶ月間は環境月間とし、

「環境保全を考え、活動意欲を高める」ために

6月は全国各地で行政やNGO、企業が中心となった様々なイベントが開催されています。



〜身近なことからエコ生活〜

マイ水筒

日に日に夏の訪れを感じるほど暑い日が増えてきましたが、これからの時期はマイ水筒がお勧めです。

脱ペットボトルとなるだけでなく、水分を摂取することで熱中症を防げて、お財布にも優しいエコグッズです。

サイズや色も様々でオシャレな水筒が多く販売されていますので、

お気に入りのマイ水筒を持って出かけてみてはいかがでしょうか。


エコバック

最近ではこの言葉が多く使われるようになり、持ち歩く人をよく見かけるようになりました。

エコバックを買い物時に持参すれば、レジ袋の消費や過剰包装を防ぐことができます。

さらに、エコバックの使用で値引きやポイント付与等をしているお店も増えてきていますので、

お得に買い物ができますね。


水に優しい洗濯グッズ

毎日私たちの生活は、風呂や洗濯、食器を洗うことで大量の水を使用しています。

節水や水を汚さない少しの工夫は環境のために大切です。

中でも、重曹は環境に優しい弱アルカリ性商品で、洗剤と同じく白物をより鮮やかにする効果があります。

使用方法はいつもの洗剤の1/2〜1/4の量を重曹に変えて洗濯をするだけで、

洗濯層のカビや室内干しの際に発生する悪臭も抑制します。

その他に、洗剤を使わず洗濯機で汚れを落とせる優れもののエコグッズもあります。



他にも環境にやさしく便利なエコグッズが沢山あります。

環境月間をきっかけに簡単なことからエコの生活を心がけてみましょう



【ご注意】　この情報は2011.6.8時点の情報です。

暑い季節になりました

火を使わない簡単レシピをご紹介します

料理を盛る器で作りますので、洗い物も減り節水にもつながります


材料4〜5人分

キュウリ 3〜4本

長ネギ 1/2

ショウガ 10g

塩 小さじ1と1/2

赤唐辛子(輪切り) 大さじ1　( 辛さが苦手な方は、小さじ1程度にして下さい )

ゴマ 大さじ1、ゴマ油 大さじ1




作り方

�@キュウリは長さを半分に切り、さらに縦半分に切ります。

　味を染み込みやすくするために表面に軽く切り込みを入れておきます。

�A長ネギ、ショウガはせん切りにします。

�B料理を盛る器に�@、塩、�A、赤唐辛子、ゴマの順に入れゴマ油を加えます。

　重石をして十分に味をなじませませて、お召し上がりください。



【ご注意】　この情報は2011.6.8時点の情報です。

いろいろな情報を簡単に調べ、取り出せるウエブサイト

そのウェブページを印刷しようとして、不要な広告バナーまでプリントされてしまったり

何枚にもわたってプリントされて紙の無駄になったり・・・ということはありませんか?

下記サイトで紙の無駄を出さずに必要な情報をプリントアウトする方法を紹介されています

参考になさってください


　　　　ウェブページ印刷、無駄を出さない簡単テク　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　( 日経BP社　日経ウーマンオンラインのサイトヘ )

ご家庭の食事でも発生する危険性がある食中毒。今回は厚生労働省から発信されている

「家庭でできる食中毒予防のポイント」の中から、うっかりしてしまいそうなポイントを抜粋してお届けします。


詳しい内容は、下記厚生労働省ホームページをご覧ください。

「食品安全情報:家庭でできる食中毒予防のポイント」　


食中毒予防の三原則

食中毒予防の三原則は、食中毒菌を「付けない、増やさない、除く」です。
　

上記三原則を踏まえた「家庭でできる！食中毒予防6つのポイント」


ポイント１食品の購入

・消費期限の表示がある食品は、期限を確認して購入する。

・温度管理が必要な生鮮食品などは、買い物の最後にする。

・肉や魚は水分が漏れないようにビニール袋などに分け入れる。

・買い物が済んだら、立ち寄りせずにまっすぐ家に持ち帰る。


ポイント２家庭での保存

・冷蔵・冷凍が必要な食品は、持ち帰ったらすぐに冷蔵庫・冷凍庫に入れる。

・冷蔵庫は10度C以下、冷凍庫は-15度C以下に維持する。

・冷蔵庫の中は詰めすぎない。


ポイント３下準備

・肉・魚・卵を触る前後には、必ず流水で手を洗う。

・生の肉や魚を切った包丁やまな板は、洗って熱湯をかけてから次の食品を 調理する。

・凍結している食品は、使う分だけ冷蔵庫の中や電子レンジで解凍する。

※室温で解凍したり、冷凍と解凍を繰り返すと、食中毒菌が増える原因に！


ポイント４調理

・加熱が必要な食品は、中心部の温度が75度Cで1分以上を目安に加熱する。

・調理を途中で中断する時は、食品を冷蔵庫に入れる。

・電子レンジを使う時は、電子レンジ用の容器、ふたを使用する。熱の伝わりにくいものは、時々かき混ぜる。


ポイント５食事

・調理前後の食品は、室温に長く放置しない。

※大腸菌O157は、室温に15〜20分放置すると2倍に増えてしまう。


ポイント６残った食品

・温かい食品は、早く冷えるように浅い容器に小分けして、冷えたら冷蔵庫で 保存する。

・時間が経ち過ぎたら、思い切って捨てる。



【ご注意】　この情報は2011.5.25時点の情報です。

全日本私立幼稚園幼児教育研究機構が実施した

「第2回ようちえん絵本大賞　〜全国の私立幼稚園のお父さんお母さんが選んだ絵本〜」

大賞・準大賞をご紹介します


大賞上位5冊

ぐりとぐら　( 福音館書店 )

はらぺこあおむし　( 偕成社 )

ちょっとだけ　( 福音館書店 )

はじめてのおつかい　( 福音館書店 )

しろくまちゃんのほっとけーき　( こぐま社 )


準大賞

からすのパンやさん　( 偕成社 )

100かいだてのいえ　( 偕成社 )

そらまめくんのベッド　( 福音館書店 )

ぐるんぱのようちえん　( 福音館書店 )

どうぞのいす　( ひさかたチャイルド )


全国の私立幼稚園に通う園児の保護者約18,000名の投票により選ばれた絵本です

私が小さい頃から読み親しんだ絵本も6冊入賞していました

娘たちも、たくさんの絵本に親しみ、心豊かに育ってくれたらと思います

今年も暑い夏がやってきます

エアコンに頼らず、暑さをしのぐアイデアをご紹介します


冷たくなるタオル（水を含ませ絞るだけでひんやり）

冷却スカーフ（水を含ませるだけで長時間冷感が持続）

コンパクト扇風機

　　　（ミストが出て、周囲の熱を吸収する機能つき携帯用小型扇風機）

充電式扇風機（携帯用小型扇風機）

エアコンマット

　　　（マットレスにファンで風を通し、内にこもった汗や熱を強制的に排気）


【出展協力】リアルマーケット

【ご注意】　この情報は2011.5.25時点の情報です。

電子レンジを活用して節電&時短


日経BP社のWEBサイトで、電子レンジの活用法を紹介していますので参考になさってください

日経BP社のWEBサイトはこちら　　　

　　　　　　　　　ecomamサイト　電子レンジをめいっぱい使おう!

色が持つイメージ

私たちのまわりには様々な色が存在しますが、色が持つイメージや特徴を意識したことはありますか？

人は、人や物の印象をまず、目で見た情報から判断します。

そこで一番に目で分かるのが「色」です。色は、その人の印象や物のイメージ、

あるいは目にした人の気持ちにも、多かれ少なかれ何らかの影響を与えます。


色が与える影響

身近で売られている商品は、何気なく使っているものでも、その使われている色に意味があったりします。

例えば女性をターゲットにした商品のパッケージにピンクを利用して

商品の「優しさ」「穏やかさ」を訴求したものが多数見受けられます。

また、食品業界ではオレンジがよく使われます。

オレンジは、色彩心理の面では、健康的で明るく、快活なイメージであり、さらに暖色系なので食欲も刺激します。

オレンジが持つイメージを利用して、「健康に良い」「新鮮」といった商品の魅力を消費者に伝えているそうです。

その他、色は心理状態にも大きく関わっていて、自分の好きな色や、その日選ぶ洋服の色からも、

その人がどんな心理状態にあるのか、どのような人柄なのかということが分かったりもします。　

人は７秒で第一印象が決まると言われていますから、配色によってイメージ、印象は変わります。



色を味方につける

元気の無いとき、気持ちが沈んでいる時は、赤やオレンジなどの元気が出る色を身につけたり、

食べてみると、不思議と元気がでてきます。

気持ちがざわざわ落ちつかない時は、青い空や木の緑を眺めていると、すーっと気持ちが落ち着きます。

淡いピンクの桜の花を見ている時、やさしい気持ちになっています。

色の持つイメージを知って、色を味方につけてみませんか！



色〜イメージ、連想することば

【 赤 】　愛、情熱、命、高いエネルギー、勇気、晴れやか

【 黄 】　明るい、元気、無邪気、おおらか、楽観的

【オレンジ】　活発、明るい、陽気な、親しみやすい、暖かい、健康的、若々しい、元気、おいしい（食欲UP）

【ピンク】　　優しい、可愛い、穏やか、素直、柔らかい、女性的

【 青 】　清潔、爽やか、冷静、知的、おとなしい、男性的、真面目、理性、沈静、信頼、落ち着き、誠実

【 緑 】　癒し、安らぎ、のどか、新鮮、真面目、安心、安全、公平、平和

【 茶 】　穏やか、素朴、落ち着き、暖かい、安心感、伝統、古典的、丈夫

【 紫 】　神聖、高貴、気品、エレガント、セクシー、神秘的

【 白 】　清潔、純粋、清らか、無垢

【 黒 】　高級、フォーマル、強い、硬い、男性的



【ご注意】　この情報は2011.4.27時点の情報です。

柏餅とは、5月5日に供える柏の葉に包んだお菓子のことです

柏は昔から、男性的でおめでたい樹とされており、神事でよく使われました。

節句に餅を柏の葉で包んで供えたのは江戸時代の中期からと言われています。

簡単でおいしい柏餅、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？


材料（10個分）

上新粉 200g

熱湯 200cc

（A）砂糖 15g　　片栗粉 大さじ1と1/2　　こしあん 200g　　

柏の葉 10枚


作り方

（１）柏の葉は15〜20分ゆで、水につけてもどします。

（２）こしあんは10等分にし、丸めます。

（３）ボウルに上新粉を入れ、熱湯を注ぎ、菜ばしでかき混ぜ、あら熱がとれてきたら手でよくこねます。

（４）蒸気の上がった蒸し器にクッキングシートをしき、

　　（３）の生地を平らにのばして、約20分、透明感がでるまで蒸します。

（５）（４）の生地を一度水をくぐらせてからボウルに入れ、 (A)を加えてよくこねます。

（６）10等分にし、長円形にのばしてあんをのせ、半分に折って合わせ目を閉じます。

（７）もう一度、蒸気の上がった蒸し器に入れ、5〜6分蒸します。

　　柏の葉の表を内側にして包みます。


【ご注意】　この情報は2011.4.27時点の情報です。

春野菜といえば、春キャベツ、菜の花、アスパラ、セロリ、えんどうまめ、そらまめ等
豊富な種類と栄養価が魅力的ですが

そんな春野菜を簡単にたくさん食べられる「春野菜のバーニャカウダ」はいかがでしょうか？


＜材料（２人分）＞

バーニャカウダソース

にんにく（２かけ）

オリーブオイル（７０CC）

牛乳（３０CC）、

水（大さじ１）

アンチョビ（５フィレ）

粉チーズ（大さじ１）

※アンチョビがない場合は味噌（５ｇ）で代用すると、和風テイストに！


春野菜

（例）キャベツ（１/４個）、じゃがいも（１個）、セロリ（１/４本）、黄パプリカ（１/４個）等

※春野菜に限らず、お好みの野菜何でもＯＫ！


＜作り方＞

�@にんにく・アンチョビをみじん切りにする

�A鍋に少量のオリーブオイルを入れ、�@を炒める

�B香りが立ってきたら残りの材料を入れ、弱火で温めたらソースの完成！

�Cお好みの生野菜、温野菜をつけてお召し上がり下さい。




【ご注意】　この情報は2011.3.9時点の情報です。

春といえば、新年度、新学期など、新たなスタートの季節ですね

この春、興味のあることを深めて、○○ソムリエを目指してはいかがですか？


「ソムリエ（Sommelier）」とは

レストランなどで、客に食事を楽しんでもらうために

好みや料理に合わせたワインを中心とする飲み物を勧めサービスする職種

（中略）業務は、仕入れ、保管熟成、ワインリストの作成からサービスまでと幅広く

専門知識、技術、利き酒能力、接客術が求められる

多くの場合、黒の短めのジャケットと黒ズボン、蝶ネクタイに黒の前掛けを着用し

襟にぶどうの房のバッジを付けている

わが国では社団法人日本ソムリエ協会が認定している


出典：Yahoo!百科事典（小学館『ニッポニカ・プラス』



「○○ソムリエ」其の一「野菜ソムリエ」とは

本来のソムリエは前述の通りですが、ある分野に精通した人や専門家、資格を「ソムリエ」と呼ぶことがあり

本来のソムリエと区別して「○○ソムリエ」と言われています

有名なところでは「野菜ソムリエ」があり、野菜・果物の知識を身につけ

そのおいしさや楽しさを理解し伝えることができるスペシャリストとして、活躍しています

（「野菜ソムリエ」になるには「日本野菜ソムリエ協会」が認定する資格を取得することが必要です。）



あれもこれもみんなソムリエ！

「野菜ソムリエ」のように資格取得が必要なソムリエを含め

様々な「○○ソムリエ」が存在しています。気になるソムリエはありますか？

◆タオルソムリエ（歴史、文化、技術、製品等タオルに関する知識を有する）

◆アクアソムリエ（ミネラルウォーターに関する知識を有し、環境保全を行う）

◆オリーブオイルソムリエ（オリーブオイルの特性や魅力を理解、活用する）

◆空気ソムリエ（健康で快適な空気環境作りをアドバイスする）

◆雑穀ソムリエ（雑穀のすばらしさについて学び、伝える）

◆温泉ソムリエ（温泉の知識と正しい入浴法を身につける）

◆ハーブソムリエ（ハーブの知識、応用法、禁忌、マナーを習得し、広める）

（これはほんの一部です。まだまだたくさんの「○○ソムリエ」があります。）



【ご注意】　この情報は2011.3.9時点の情報です

国内最大級の料理レシピサイト「クックパッド」に

「限られた食材で工夫　みんなで作る支援レシピ」　というコーナーがあります

保存のきく１品を週末にまとめて作り、小分けにして冷凍したり、密閉容器に保存

それを平日に一手間加えてアレンジし、日々違う料理に変身させる

1週間単位で見れば電器代も材料費も節約になり、手間もかからないというアイデアです


下記リンクをご参照下さい


　限られた食材で工夫　みんなで作る支援レシピ

　　　( クックパッド社のHPへ )

3月11日に発生した東日本巨大地震の影響で

被災地以外の地域でも乾電池や懐中電灯をはじめとする一部商品の不足が問題になっています

１００円ショップに売っている様々な商品とアイデアを活用する方法が

日経BP社ウーマンオンラインネットに掲載されていますので参考にしてください



　　　　100円ショップが大活躍！　非常時に役立つお薦めアイテム

　　　　　　 ( 日経BP社ホームページへ )

こころ温まる、力強いメッセージが投稿されています

こころを1つにして

頑張りましょう


　　Pray For Japan

ひきつづき、節電のためのエコアイデアをご紹介します

下記リンクをご参照下さい


省エネの達人たちの工夫の数々　　( 日経BP社のHPへ )